Castillon
- Pays de production : France
Typé et couvert de penicillium. Texture entre le camembert et le brie.
Corinne a créé sa fromagerie à côté des étables de son mari Pascal. Elle crée des fromages typés qui rappellent les grands classiques : camembert, pont l’Evêque, Boursault.
MG: au lait entier