Coriandre
- Producteur : Les Paysans d'ailleurs
- Origine : Maroc
Donnez une saveur citronnée et anisée à vos plats et à vos salade, avec de la coriandre fraîche.
Son arôme légèrement fruité est très apprécié des cuisines orientales et sud-américaines dans les curries, plats épicés, bouillons de poissons.
Pour les plats chauds la coriandre s'ajoute toujours en fin de cuisson, car elle ne se cuit pas afin de conserver toute sa saveur.