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L'endive se prête aussi bien à la cuisson qu'à être dégustée en salade.

L'endive étant un légume fragile, nous vous conseillons de la conserver dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Conseils de préparation : Tranchez finement vos endives pour une consommation crue. Sinon, nous vous conseillons de les déguster revenues à la poêle avec un peu de vin blanc, de la crème et des lardons pour un plat onctueux et gourmand.


Le sachet (~1kg)
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Excellentes

Suggestion : en salade avec un petit filet de citron ajouté à la vinaigrette, quelques zestes de citron et quelques noix, l'endive est encore plus douce.

Qualité extra

Divines en salade avec noix et bleu ou cuisinées avec du jambon au four.

Savoureuses

En salade ou cuites, toujours un régal.

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