Mâche de Provence
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- Producteur : Les Paysans de France
- Origine : France
La mâche est avec le cresson d'Orbec, la seule feuille qui puisse être préparée en salade durant l'hiver. Ses grandes feuilles se marient très bien avec un filet d'huile d'olive.
Pensez à bien rincer la mâche pour retirer la terre des pieds.
Vous pouvez la conserver plusieurs jours dans le bas de votre réfrigérateur.
