Aubergine

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L'aubergine est un légume d'été peu calorique qui détient une place majeure dans la cuisine méditérannéenne.

De couleur violette avec une chair claire et légèrement verte, l'aubergine est un légume riche en eau et aussi en goût que l'on retrouve dans de nombreux plats dont la fameuse ratatouille.

Attention lorsque vous la cuisinez, faites attention à ne pas utiliser trop de graisse car l'aubergine a tendance à absorber tout le gras qui l'entoure.

Vous pouvez la faire griller avec un peu de beurre et la mélanger avec d'autres légumes pour réaliser un délicieux tian de légumes.


Les 2 pièces
2,95 € (soit 1,48 € / La pièce)

Et avec ceci ?

Coulis de tomate bio
Certifié Agriculture Biologique Produit en France

Coulis de tomate bio
MIMA (Mouguerre, 64490)

Le bocal (~190g)
3,85 €
Tomates cerises
Produit en Normandie

Tomates cerises
Gilles Doucet (Brionne, 27800)

La barquette (~350g)
3,95 €
Tomate Grappe
Produit en Normandie

Tomate Grappe
Gilles Doucet (Brionne, 27800)

Le sachet (~1kg)
3,60 €

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C'était des aubergines graffitis pour ma part, elles étaient très belles, et le plus important : très bonnes ! A tester en parmigiana avec une petite sauce bolognaise !


48H

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