Chou Rouge
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- Producteur : Ferme Bunel (Grigneuseville, 76850)
- Origine : France
Ce légume très croquant et coloré apporte de belles couleurs dans l'assiette.
Il se déguste simplement émincé avec une vinaigrette, ou longuement cuit en cocotte pour réaliser un chutney qui accompagne très bien la viande de porc ou de veau.
Une fois entamé il se conserve plusieurs jours bien filmé au réfrigérateur.
