- Producteur : La Pêche au Goût du Jour (Rouen, 76000)
- Origine : Import
Filet de Bar en aquaculture biologique.
Le filet de bar est peu gras et il se cuisine très simplement en papillotte au four.
- Espèce : Pollachus Virens
- Origine: Croatie
- Méthode de pêche : ELEVAGE