La Pêche au Goût du Jour

Filet de Julienne

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La julienne bien fraîche a une chair blanche, nacrée et ferme. 

Les cuissons longues ne lui conviennent pas. Il suffit de la pocher dans un court-bouillon avant de la déguster.

  • Espèce : MOLVA MOVA
  • Péché en : ATLANTIQUE NE 27
  • Engin : Filet
  • Sous zone: IV - Mer Nord
  • Ce produit est ultra frais, n'hésitez donc pas à le congeler si nécessaire !


La pièce (~250g)
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