Rouen Marée

Filet de Tacaud

5,50 €

Disponible en ce moment !

Ce poisson méconnu mérite que l'on s'intéresse à lui. 

Le tacaud rappelle le merlan, dont vous pouvez vous inspirer pour la préparation. Il peut être mariné, puis poêlé, cuit au four ou au court-bouillon, pourvu que la cuisson soit courte.

Attention sa chair étant fine et délicate, le tacaud ne se conserve que peu de temps.

  • Espèce : Tacaud commun TRISOPTERUS LUSCUS
  • Origine : France
  • Zone : Manche Mers Celt
  • Méthode de pêche : Chaluts
  • Ce produit est ultra frais, n'hésitez donc pas à le congeler si nécessaire !


La pièce (~250g)
5,50 € (soit 22,00 € / Kg)

Et avec ceci ?


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