Kipper fumé
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- Producteur : Le Bouquet Normand (Fecamp, 76400)
- Origine : France
Le kipper est coupé, salé et fumé au bois de hêtre à Fécamp.
Conseil de préparation: réchauffer à la poêle ou à la plancha quelques minutes sur chaque face. Servir avec une salade.
Ingrédients : Harengs Clupea harengus, Sel.
Produit péché en mers de Norvège et autres zones de l'Atlantique Nord- Est au chalut et à la senne.
Allergène : poissons.
Valeurs nutritionnelles ( pour 100g) : Calories: 595kJ soit 142kcal, graisses : 8.49g dont AGS 2.37g, glucides : 0g dont sucres 0g, protéines : 16.5g et sel 3g.
Tenir au frais entre 0°C et +4°C.
