- Producteur : Les Paysans d'ailleurs
- Origine : Maroc
Le Citron Bergamote est particulier car il pousse uniquement au Maroc, autour de Marrakech. Il est aussi connu sous le nom de Galet, Boussera ou Limonette de Marrakech.
Avec une écorce jaune mate et une forme amusante comme s'il pointait le bout de son nez, le citron bergamote détient de nombreuses particularités et est très prisé.
Il faut se presser pour profiter du citron bergamote car sa saison est très courte ! Son goût est moins acidulé que les autres variétés mais son parfum est exceptionnel et surtout indescriptible, il faut le goûter pour s'en rendre compte.