Petite Orange sanguine

• Producteur : Les Paysans d'ailleurs
• Pays de production : Espagne

L'orange sanguine possède la particularité d'avoir une chair presque rouge par la présence d'anthocyanine, un pigment fréquent dans de nombreux fruits mais rare pour les agrumes.

L'orange sanguine a un goût sucré et acidulé, elle se consomme aussi bien en jus qu'au couteau.

Poti'Astuce : Pour une décoration de table réussie, coupez des tranches très fines d'orange sanguine et disposez les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Placez les au four entre 4 et 5h à 70°C jusqu'à ce qu'elles soient complètement desséchées. Et voilà ! Vous obtenez de jolies tranches d'agrumes pour décorer votre table de Noël.