Aubergine BIO
- Producteur : Ferme des 2 puits (Grigneuseville, 76850)
- Origine : France
La pièce, variétés selon arrivage.
Ce légume du soleil agrémentera vos ratatouilles, moussakas, tians. Mais on peut aussi la farcir avec de la sauce tomates, de la fêta et des herbes, ou la sublimer en caviar d'aubergines pour un apéro convivial. Enfin, taillée en lanières elle garnira une délicieuse pizza de légumes.
Pour d'avantage d'inspiration, faites un tour sur le blog ici et inspirez-vous par exemple de notre recette d'aubergines farcies sans viande, idéale pour les végétariens.
Conservez-la au réfrigérateur pendant quelques jours.