Oca du Pérou

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L'Oca du Pérou est un tubercule qui se cuisine comme la pomme de terre.

Avec un goût proche de l'oseille et une peau est très fine, ce légume racine n'a pas besoin d'être épluché. Pour les laver, passez-les à la brosse sous une eau claire.

Poti'Astuce : Pour accompagner un poisson ou une viande, coupez en deux vos Oca du Pérou et faites-les revenir au beurre avec des dés de pomme de terre, jusqu'à ce que l'ensemble soit légèrement doré. Si votre plat principal est épicé, n'hésitez pas à travailler votre imagination et à ajouter des épices comme du curry ou du curcuma.


Le sachet (~250g)
4,95 €

Et avec ceci ?


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