1 kilo de Haricot vert
- Producteur : Les Paysans d'ailleurs
- origine : Maroc
Le haricot vert est délicieux en salade accompagné de tomates et d'oignon blanc. Vous pouvez également le faire revenir au beurre avec un bon beurre fermier accompagné d'échalotes.
Pour conserver la belle couleur verte du haricot, plongez-le dans une eau glacée après cuisson.
Il se conserve quelques jours dans le bac à légumes.