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Chou-fleur

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Associé à tort à des souvenirs de cantine peu flatteurs, le chou-fleur est un délicieux légume d'hiver.

A la vapeur, en vinaigrette, au gratin ou encore en velouté avec un peu de curry ou de cumin c'est un régal pour petits et grands.

Il se conserve au réfrigérateur, mais préparez-le tout de suite, vous gagnerez de la place...


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