- Producteur : Les Paysans de France
- Origine : France
Idéales pour concocter des courgettes farcies. Pour cela évidez-les et faites précuire les courgettes et les chapeaux à l'eau ou à la vapeur avant de les garnir de chair à saucisse persillée.
Ces courgettes peuvent se conserver quelques jours au réfrigérateur, mais gagnent à être consommées rapidement pour profiter de ses qualités gustatives.