Cagette d'épinards

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L'épinard frais conserve une magnifique couleur verte après cuisson. 

Il se cuit à la sauteuse avec un petit fond d'eau bouillante. Délicieux en accomagnement d'une viande grillée, d'oeufs sur le plat, il agrémente très bien une omelette, une quiche au chèvre ou des samossas.

A conserver au frais. Attention une fois cuit il ne faut pas garder les épinards plus de 24 heures.

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