Riz ARBORIO
Le riz ARBORIO est une forme de riz principalement cultivé en Italie, son pays d'origine.
Ce riz à gros grain est utilisé pour la préparation du risotto, un plat typiquement italien qui se déguste avec du parmesan.
Au saumon, aux champignons ou encore aux noix de Saint-Jacques, on déguste le risotto sous toutes les formes et à toutes les sauces! Le secret d'une bonne cuissont du risotto est la patience. Plus vous ajouterez petit à petit votre bouillon lors de la cuisson et plus votre risotto sera onctueux, tendre et savoureux.
Pour en savoir plus sur la cuisson du risotto, rendez-vous juste ici.
Ingrédient: 100% riz.