Sauce Grand Veneur

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Sauce crémée au vin rouge adoucie avec de la gelée de groseilles, relevée au Porto et au Cognac, agrémentée d'airelles.

Préparation:
Réchauffage dans l'emballage.
Bain marie : 20 à 25 mn dans une casserole d'eau frémissante
Four vapeur : 20 à 25 mn à 85°C / 90°C environ

Ingrédients: Eau, CREME 9%, apéritif à base de vin (dont SULFITES), airelles 5%, gelée de groseille 5% (sirop de glucose-fructose, jus de groseilles, sucre, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique), amidon transformé de manioc, arômes, extrait de vin rouge distillé 1% (dont SULFITES), Brandy modifié (brandy, préparation aromatisante naturelle), sucre, huile de tournesol, sel, épices, sang de porc en poudre, cacao en poudre, épaississant : E415.


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