La sélection Potimarron
Frais

Risotto de riz noir

30,00 €

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Description: riz noir cuisiné dans une sauce crémeuse à base de parmesan AOP et d'échalotes.

Conseil de préparation: réchauffer dans l'emballage:

-au four vapeur: 30 à 35 minutes à 85/90°C environ

- au bain marie: 30 à 35 minutes dans l'eau frémissante

Suggestion du chef: cet accompagnement s'associe particulièrement bien avec nos recettes de poisson ou de volaille. Il peut également être servi en entrée accompagné d'une tranche de foie gras poêlé.

Pour 12 personnes

 


Pour 12 personnes
30,00 € (soit 20,00 € / Kg)

Et avec ceci ?


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