Cassolette de moules à la crème et champignons de Paris

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26,95 €

Moules décoquillées cuisinées dans une sauce crémée, parfumée au vin blanc et richement garnie de champignons de Paris émincés.

Préparation:
Réchauffage dans l'emballage :
Bain marie : 30 à 35 mn dans une casserole d'eau frémissante
Four vapeur : 30 à 35 mn à 85°C / 90°C environ'

Ingrédients : Moule du pacifique décoquillée 42%, eau, champignon de Paris 13%, CRÈME 12%, échalote, amidon transformé de manioc, extrait de vin blanc distillé, huile de tournesol, sel, arôme naturel, jus de citron concentré, poivre.

Photo: suggestion de présentation.


Pour 16 personnes (2kg)
26,95 € (soit 1,68 € / Personne)

Et avec ceci ?


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Un délice

J'ai d'abord fait cuire ma poche au bain marie, puis j'ai fais revenir mes noix de Saint Jacques à la poêle, dans une cassolette: j'ai mis de la préparation de moules aux champignons, déposé ma noix puis ajouté de la chapelure et mis au four 10min à 180°C, un délice.

48H

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