Dos de cabillaud beurre d'Agrumes

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Dos de cabillaud accompagné d'une sauce beurre d'agrumes.

Préparation:
Réchauffage dans l'emballage.
Four vapeur : 12 mn pour le poisson et 10 mn pour la sauce à 85/90°C
Bain-marie (eau frémissante) : 12 mn pour le poisson et 10 mn pour la sauce

Composition:
1 poche de dos de cabillaud x5 (800g) + 1 poche de sauce beurre agrumes (300g)

Conservation:
Produit frais conditionné en poche sous vide d'air, vous pouvez le consommer jusqu'à 2 semaines après livraison. Il est également possible de congeler la poche.

INGREDIENTS : Poisson 73% : Dos de CABILLAUD 93%, eau, huile d'olive vierge, jus de citron concentré, arome naturel (dont POISSON), amidon transformé de manioc, protéines de LAIT, piment fort.
Sauce 27% : Eau, BEURRE 19%, CREME, jus de pamplemousse rose à base de concentré 3%, amidon transformé de manioc, concentré de jus d'orange et pulpe d'oranges 1%, jus de citron concentré 0.9%, sel, zeste d'orange 0.6%, zeste de citron 0.6%, piment fort.


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