Fondue de poireaux aux Girolles
- Producteur : Les produits festifs (Rouen, 76000)
- Origine : France
Poireaux émincés et girolles entières sués dans une tombée d’échalotes et de beurre. Le tout est cuisiné dans une sauce crémée à base de fond de volaille et agrémentée de cerfeuil.
Préparation:
Réchauffage dans l’emballage.
Au four vapeur : 30 à 35 minutes à 85/90°C env
Au bain-marie : 30 à 35 minutes dans l’eau frémissante
Conseil de présentation:
A proposer en accompagnement d’un poisson, d’une volaille.
Conservation:
Produit frais conditionné en poche sous vide d'air, vous pouvez le consommer jusqu'à une semaine après livraison. Il est également possible de congeler la poche.
Ingrédients: Poireaux 60%, CREME 23%, girolles 6%, eau, échalote 2%, amidon transformé de manioc, sel, arômes (dont LAIT), sucre, cerfeuil 0,2%, épice, épaississant : E415.