Les produits festifs

Ravioles forestières sauce crémée aux cèpes

29,95 €

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Petites ravioles forestières (cèpes, champignons de Paris) mijotées dans une sauce crémeuse  à base de cèpes.

Préparation:
Réchauffage dans l’emballage
Au four vapeur : 30 à 55 minutes à 85/90°C env.
Au bain-marie : 30 à 35 minutes dans l’eau frémissante.

Conseil de présentation:

Beaucoup de possibilités pour sublimer les ravioles.
Avec des chips de coppa, en composant une petite brochette de dés de foie gras façon Rossini à disposer sur les ravioles, en complétant avec une quenelle de purée de butternut.

Conservation:
Produit frais conditionné en poche sous vide d'air, vous pouvez le consommer jusqu'à 2 semaines après livraison. Il est également possible de congeler la poche.

Ingrédients: Eau, CREME 28%, raviole aux cèpes et champignons de Paris 20% (pâte (10% (farine de BLE tendre, eau, ŒUFS frais, huile de tournesol, farce 10% (FROMAGE blanc frais, RICOTTA, EMMENTAL, floçons de pomme de terre (pommes de terre déshydratées, extrait d'épices), champignons forestiers 1% (bolets jaunes, cèpes 0,2%, champignons de Paris), persil, BEURRE, sel, fibre de BLE, arôme naturel, ail, poivre, échalote 2%, huile de tournesol, cèpes 1%, amidon transformé de manioc, sel, purée de gingembre, jus de citron concentré, sel, poivre.


Pour 15 personnes (1,9kg)
29,95 € (soit 2,00 € / Personne)

Et avec ceci ?


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