La Gamme festive de la Ferme des 3 portes

Rôti de chapon farci aux châtaignes "La ferme des 3 portes"

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Chapon élevé au lait entier à la Ferme de la Longue Haie et préparé par l'équipe de la Ferme des 3 portes avec une farce aux châtaignes, le tout mis en rôti, ficelé et mis sous vide, prêt à mettre au four.

Un rôti de environ 1 kg convient pour 5 à 6 personnes.

Conseil de cuisson : Nous vous conseillons une cuisson au four, 1h à 160/170°C, démarrage four froid.

Rôti de chapon farci aux châtaignes -1 kg environ - Conditionné sous vide.

Ingrédients : Chapon désossé, chair de porc, chair de volaille, chair de veau, foies de volailles, châtaignes, cognac, épices.

À consommer dans les 6 jours à réception de votre panier (ou éventuellement à surgeler).


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