Fricassée de faisan et son jus marrons et chanterelles
- Producteur : La sélection Potimarron
- origine : France
Hauts de cuisses de faisans assaisonnés et dorés au four, cuisinés dans un jus brun agrémenté de crème de marron, le tout accompagné de marrons et chanterelles.
Produit frais conditionné en poche sous vide d'air, vous pouvez le consommer jusqu'à 2 semaines après livraison. Il est également possible de congeler la poche.
Conseil de prépration:
Réchauffage dans l'emballage :
Bain marie : 35 à 40 min dans une casserole d'eau frémissante
Four vapeur : 35 à 40 min à 85°C / 90°C environ
Ingrédients:
Haut de cuisse de faisan 60%, eau, chanterelle 7%, marron 7%, créme de marron 3% (chataignes, sucre, sirop de glucose, marrons glacés écrasés, eau, arôme naturel de vanille), arôme naturel, amidon transformé de manioc, sel, extrait de vin blanc distillé, dextrose, purée de gingembre, arôme naturel d'échalote avec autres arômes naturels, colorant : caramel ordinaire, thym, poivre.
