Langue de boeuf sauce Madère

• Producteur : La sélection Traiteur (Rouen, 76000)
• origine : France

Tranches de langue de boeuf cuisinées dans un fond de viande tomaté, corsé par l'apport de Madère et réhaussé d'une pincée de poivre.

Conservation:
Produit frais conditionné en poche sous vide d'air, vous pouvez le consommer jusqu'à 2 semaines après livraison. Il est également possible de congeler la poche.

Préparation:
Réchauffage dans l'emballage :
Bain marie : 45 à 50 min dans une casserole d'eau frémissante
Four vapeur : 45 à 50 min à 85°C / 90°C environ

Ingrédients: Langue de boeuf 45%, eau, Madère 11% (dont SULFITES), arômes naturels (dont SULFITES), vinaigre de vin rouge (dont SULFITES), amidon transformé de manioc, concentré de tomate 1%, sel, arôme naturel d'échalote avec autres arômes naturels, colorant : caramel ordinaire, persil, poivre 0,08%, épaississant : E415.
Traces éventuelles de lait.