Sauce crèmée au Champagne
- Producteur : Les produits festifs (Rouen, 76000)
- Origine : France
Sauce crémeuse à base de fumet de poisson parfumée au Champagne et relevée d'un filet de vinaigre. Elle accompagne idéalement les poissons blanc et le saumon.
Prépration:
Réchauffage dans l'emballage :
Bain marie : 20 à 25 mn dans une casserole d'eau frémissante
Four vapeur : 20 à 25 mn à 85°C / 90°C environ
Ingrédients: Eau, CREME 41%, Champagne 8%, amidon transformé de manioc, échalote, arôme naturel (dont POISSON), épices, sel, huile d'olive vierge, vinaigre d'alcool.