- Producteur : Les produits festifs (Rouen, 76000)
- Origine : France
Ce suprême de pintadeau est finement doré au four. Il est accompagné d’une sauce foie gras, légèrement crémée et relevée au Porto.
Composition:
1 poche de 8 cuisses + 1 poche de sauce de 480 g
Conservation:
Produit frais conditionné en poche sous vide d'air, vous pouvez le consommer jusqu'à 2 semaines après livraison. Il est également possible de congeler la poche.
Préparation:
Réchauffage dans l’emballage.
Au four vapeur : 30 à 35 minutes à 85/90°C env pour la viande et 15 à 20 minutes pour la sauce.
Au bain-marie : 30 à 35 minutes dans l’eau frémissante pour la viande et 15 à 20 minutes pour la sauce.
Ingrédients: Viande 70% : suprême de pintade 92%*, eau, oignon, sel, huile de tournesol, colorant : caramel ordinaire, aromates, épice. Sauce 30% : Eau, CREME 15%*, parure de foie gras de canard 7%*, Porto Rouge 6%* (dont SULFITES), arôme naturel, amidon transformé de manioc, protéine de LAIT (dont LACTOSE), sel, arôme naturel d'échalote avec autres arômes naturels, purée de gingembre, sucre caramélisé, poivre.
