Tarte Alsacienne
- Origine : France
Cette recette traditionnelle, confectionnée avec beaucoup de bienveillance (un des chefs a des origines Alsaciennes…). Pâte brisée au beurre fermier et farine bio. Les autres ingrédients sont tous d'origine locale et paysanne. En entrée ou en plat accompagnée d'une salade.
Préparation: à réchauffer au four 10min à 180°C.
Ingrédients et allergènes: pâte brisée (beurre fermier, farine bio), oignons, oeufs frais de Normandie, lard fumé, lait entier, beurre doux, sel, poivre.