- Producteur : Fromagerie Olivier (Rouen, 76000)
- Origine : France
Notre Neuchâtel est fabriqué à la ferme de Nicolas Beurion, à Saint Saens, en Normandie. Le fromage est ensuite affiné par François Olivier, artisan affineur situé à Rouen.
La double bonde de Neufchâtel est un fromage au lait cru de vache, au goût légèrement salé et à la croûte fleurie.
Il possède une appellation d'origine protégée ce qui nous permet de vous assurer un fromage authentique et une provenance reconnue de qualité.