Le Lycée Agricole du Pays de Bray acceuille des élèves en formation au métiers de l'agriculture et de l'élevage. Encadrés par des professionnels, ils exploitent une ferme école et mènent un élevage de vache laitière sur des herbages classés BIO.

Le fromage de Neufchâtel qui est fabriqué sur place respecte le cahier des charges de l'agriculture biologique.

Vous allez déguster un produit unique, fabriqué dans le respect de l'AOP et qui est le fruit du travail des éleves du lycée agricole.