Rémy Fabre

Rémy Fabre

  • Adresse : La Chapelle Saint-Ursin (18)
  • Production : Pâtes alimentaires artisanales

En créant son entreprise en 1996, Rémy Fabre a résumé sa philosophie en trois mots : qualité, tradition et différence.

A La Chapelle Saint Ursin, dans le centre de la France, l’entreprise Pâtes Fabre marque effectivement sa différence, en proposant des pâtes réellement artisanales.

Après une sélection rigoureuse des matières premières, elles sont élaborées par laminage et extrusion à froid, pour conserver la saveur. Puis elles sont séchées longuement et progressivement à basse température, pour garder le moelleux de la pâte, à l’inverse des méthodes industrielles, où un souffle d’air chaud fait sans doute gagner du temps mais perdre également les nutriments essentiels à un produit de qualité.

Macaroni Bio
BIO

Macaroni Bio
Rémy Fabre (La Chapelle Saint-Ursin (18))

Le sachet (~500g)
2,99 €
Coquillages Bio
BIO

Coquillages Bio
Rémy Fabre (La Chapelle Saint-Ursin (18))

Le sachet (~250g)
1,99 €
Tagliatelles nature BIO
BIO
Coquillettes BIO
BIO

Coquillettes BIO
Rémy Fabre (La Chapelle Saint-Ursin (18))

Le sachet (~500g)
2,99 €