Société François

Société François

  • Adresse : Blancafort, 18410
  • Production : Pâte feuillettée

Quelle fabrication plus longue et plus délicate que celle de la pâte feuilletée...C'est à partir de cette constatation et forts d'un savoir-faire hérité d'un Maître-Pâtissier, que Claude François a décidé de mettre à la disposition des professionnels de la gastronomie et des particuliers une pâte feuilletée de très haute qualité, prête à l'emploi.

Cette qualité exceptionnelle tient aux facteurs suivants :

  • Le recours à une farine de gruau sélectionnée en fonction des caractéristiques spécifiques à cette fabrication. Blé CRC (culture raisonnée contrôlée).
  • L'utilisation du beurre extra-fin des Charentes dont la qualité n'est plus à vanter. Le beurre de Pamplie est un beurre de baratte provenant d´un lait conforme à une charte de qualité scrupuleusement respectée
  • L'exclusion de tout produit chimique.
  • La préparation selon un savoir-faire qui laisse une part importante au temps de repos que necessite un produit vivant.
Pâte sablée fraîche
Produit en France
3,75 €
Le sachet (~350g)
Pâte feuilletée fraîche
Produit en France
3,75 €
Le sachet (~350g)
Pâte brisée fraîche
Produit en France
3,75 €
Le sachet (~350g)

48H

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