Introduction

Une recette estivale et colorée pour accompagner vos barbecues ! 

Ingrédients

• 2 courgettes
• 200g de tomates cerises
• 1 oignon
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Herbes de Provence

Instructions

1. Rincer et couper les courgettes en dés.
2. Rincer et couper les poivrons en cubes.
3. Rincer les tomates.
4. Eplucher et couper l'oignon en cubes.
5. Enfiler les légumes sur des piques à brochette.
6. Verser l'huile d'olive sur les brochettes, parsemer d'herbes de Provence.
7. Faire cuire pendant 5 minutes les brochettes de légumes au barbecue ou bien à la plancha.