Introduction

C'est le retour du brunch du dimanche ! Contraction des mots breakfast et lunch, le brunch permet de combiner les aliments sucrés et salés du petit-déjeuner et du déjeuner.

Un repas complet pour se rassembler et partager un bon moment !

Dans ce brunch, Potimarron - Les Fermes d’ici vous a préparé une petite salade estivale, un oeuf à la coque et un toast avocado, accompagné d'un jus de fruits et d'un café.

Ingrédients

• Une salade,
• Des tomates cerises,
• Du maïs,
• Des petites graines,
• Des radis,
• Des œufs,
• Du bacon,
• De bonnes tranches de pain de campagne,
• Des avocats,
• Du jus de fruit,
• Du café.

Instructions

1. Pour la salade composée, éplucher et laver la salade.
2. Laver et couper les tomates cerises en petits morceaux.
3. Laver et éplucher les radis, les couper en rondelles.
4. Dans une assiette, mettre quelques feuilles de la salade.
5. Disposer sur la salade les tomates coupées en morceaux, les rondelles de radis et le maïs.
6. Parsemer la salade composée de graines et verser un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
7. Servir avec des œufs (sur le plat, brouillés, à la coque, en omelette...) des avocado toasts, un bon jus de fruit et une tasse de café !