Introduction

Il n’y a pas de saison pour cuisiner les cupcakes, en revanche la période de Noël vous permet de laisser parler davantage votre créativité. Alors faites-vous plaisir et n’hésitez pas à apporter des modifications à notre recette afin qu’elle vous corresponde. Remplacez la pâte à tartiner par de la confiture et les petits chocolats par de petits bouts de pâte de fruits par exemple.

Préparez votre plan de travail et amusez-vous à le faire en compagnie de vos enfants ou de vos petits-enfants. Tout le monde se fera un plaisir de participer à cet atelier cuisine, c’est toujours l’occasion de se faire des souvenirs et en bonus de se faire plaisir en dégustant de délicieux gâteaux gourmands.

Ingrédients

• 2 œufs
• 150 gr de farine
• 100 gr de sucre
• 120 gr de beurre
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique
• Pâte à tartiner
• Décoration :
• Chocolat blanc
• Chocolat noir

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Faire fondre le beurre, lorsqu’il est refroidi ajouter le sucre, le sucre vanillé et les œufs.
3. Mélanger la farine et la levure, puis incorporer au premier mélange petit à petit en remuant délicatement avec un fouet.
4. Beurrer les moules à cupcake si nécessaire pour éviter que la pâte ne colle, puis tamiser un peu de farine.
5. Verser un peu de préparation, puis au centre, placer une cuillère de pâte à tartiner. De nouveau recouvrir ensuite avec de la préparation.
6. Enfourner et surveiller régulièrement durant environ 15 minutes.
7. Pour la décoration, utiliser à nouveau de la pâte à tartiner, ou faire fondre du chocolat blanc et du chocolat noir, à utiliser dans des petites poches à douille confectionnée en papier sulfurisé.
8. Pour un visuel avec un glaçage, dans 80 grammes de beurre incorporer 80 grammes de sucre glace, jusqu’à obtenir une belle épaisseur. Le disposer ensuite également à l’aide d’une poche à douille.