Fondue de Champignons

Fondue de Champignons


  • Pour : 5 personnes
  • Pr√©paration : 10 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Temps total : 25 minutes

Introduction

Des champignons, en veux-tu en voilà ! Pour vous régaler et vous rassasier, aussi bien en hiver qu'en été, ces champignons en sauce sont goumands et onctueux pour une entrée simple mais terriblement délicieuse. ūü楠

Aussi bien en accompagnement qu'en entrée avec des tranches de pain grillées, découvrez cette recette de champignons facile et efficace pour régaler tous vos proches.

Ingrédients

  • Des champignons
  • De la cr√®me fra√ģche
  • Du sel et du poivre
  • Un petit verre d'eau
  • De la f√©cule de ma√Įs

Instructions

  1. Commencer par brosser les champignons afin de les nettoyer.
  2. Les couper en morceaux.
  3. Dans une grande poêle, verser les champignons ainsi qu'un petit verre d'eau et cuire à couvert pendant 10 minutes sur feu doux.
  4. Remuer de temps en temps.
  5. Pendant ce temps, m√©langer deux cuill√®res √† caf√© de f√©cule de ma√Įs avec 2 cuill√®res √† soupe de cr√®me fra√ģche. Le m√©lange doit √™tre assez dense.
  6. Lorsque les champignons ont rendu beaucoup d'eau, y verser petit √† petit le m√©lange cr√®me fra√ģche/ma√Įs.
  7. Saler et poivrer.
  8. L'eau des champignons doit se transformer petit à petit en sauce onctueuse.
  9. Ajouter de la crème selon les envies.
  10. Faire cuire encore quelques instants puis servir avec des tranches de pain grillé.

Fondue de Champignons

Champignons bruns d'Orbec Le sachet (~500g)
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