Introduction

Lors de la fête des amoureux, pour le goûter ou encore pour un dessert de dernière minute, ce gâteau est aussi simple que délicieux. Réalisez cette recette fondante, onctueuse et moelleuse et vous régalerez petits et grands.

Réalisé avec uniquement 5 ingrédients de base en cuisine, cette recette pratique saura vous sauver lorsque vous devrez réaliser un dessert in extremis !

Le goût intense du chocolat s'associera à merveille avec une délicieuse crème anglaise, une boule de glace à la vanille ou encore une cuillère de crème fraîche épaisse. De loin le meilleur fondant au chocolat que vous n'ayez jamais goûté !

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir
• 190 g de sucre
• 190 g de beurre
• 5 œufs
• 1 cuillère à soupe de farine

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Casser la tablette de chocolat en morceaux et la faire fondre au bain-marie.
3. Faire fondre le beurre et l'ajouter au chocolat.
4. Bien remuer.
5. Ajouter le sucre au fouet.
6. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. La pâte va devenir très ferme, c'est normal.
7. Enfin, ajouter la cuillère à soupe de farine.
8. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
9. Enfourner pour 30 minutes. Le gâteau doit être fondant, presque coulant. Si vous n'aimez pas cette consistance, vous pouvez prolonger la cuisson.
10. Poti'note : La pâte va se raffermir en refroidissant.