2,5kg de Pomme de terre vapeur
Le sachet (~2,5kg)
Gratin de pommes de terre "boulangères"
- Pour : 6 personnes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Temps total : 60 minutes
Introduction
Ce gratin est plus léger que son ami dauphinois... mais également délicieux!
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 1 oignon jaune ou blanc
- 1 gousse d'ail
- 75 cl de bouillon de volaille maison ou reconstitué avec un cube
- Thym
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez et émincez l'oignon et la gousse d'ail.
- Pelez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en tranches pas trop fines.
- Remplissez le plat de cuisson en alternant pommes de terre, oignons et ail. Terminez par des pommes de terre et une branche de thym. Poivrez bien.
- Ajoutez le bouillon dans le plat presque à hauteur de pommes de terre.
- Enfournez pour 30 à 45 minutes selon l'épaisseur du plat. A mi-cuisson, appuyez sur le dessus des pommes de terre afin de les tasser et de les faire baigner dans le jus.
x1
Oignon doux des Cévennes
Le sachet (~500g)
x1
Ail rose du Tarn
La tête
x1
Thym & Laurier
La botte
x1
Total de la liste :
4 articles
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9,65 €