Introduction

Le guacamole, un délice d'avocat pour l'appéritif.

Une escale au Mexique avec une recette simple et rapide, le guacamole fait maison, un incontournable des apéros.

Déguster votre guacamole avec des chips ou bien des bâtonnets de légumes.

Ingrédients

• 2 avocats
• 1 citron vert
• 1 tomate
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de cumin
• 1 pincée de paprika

Instructions

1. Couper les avocats en deux, retirer les noyaux, et mettre la chair dans un saladier.
2. Couper la tomate en petits cubes.
3. Écraser la chair des avocats, y ajouter l'huile d'olive.
4. Ajouter la tomate.
5. Ajouter le jus de citron vert, le cumin et le paprika.
6. Mélanger le tout et ajouter sel et poivre.
7. Mettre au frais.