Introduction

La courge butternut, ce délicieux légume d'automne à déguster dans une savoureuse recette à base de macaronis, simple et rapide pour vous réchauffer !

Ingrédients

• 1 courge butternut
• 200g de macaronis
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail

Instructions

1. Éplucher et couper la courge en petits morceaux.
2. Faire cuire les morceaux de courges dans une casserole d'eau à ébullition pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
3. Faire cuire les macaronis dans une autre casserole pendant 10 minutes.
4. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les gousses d'ail écrasées et l'oignon finement émincé, cuire le tout pendant 3 minutes.
5. Mixer la courge avec l'oignon et l'ail dans un mixeur, jusqu'à obtenir une préparation lisse.
6. Verser cette préparation en sauce sur les macaronis, et mélanger, puis déguster chaud !