Madeleines au citron

Madeleines au citron


  • Pour : 4 personnes
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Temps total : 25 minutes

Introduction

Les madeleines au citron sont rafraîchissante et très gourmandes. Prêtes en un tour de mains, elles régaleront aussi bien les petits que les grands enfants.

Réalisez à votre tour ces petites gourmandises acidulées et régalez-vous au goûter !

Ingrédients

  • 120g de beurre
  • 1 citron
  • 200g de farine
  • 3 œufs
  • 150g de sucre
  • 3 cuillères a soupe de lait

Instructions

  1. Préchauffer le four à 250°.
  2. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
  3. Râper le zeste du citron et presser le pour en extraire le jus.
  4. Mélanger les œufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  5. Ajouter le zeste, le jus et le lait.
  6. Ajouter la farine et la levure, mélanger le tout.
  7. Ajouter le beurre fondu et mélanger la préparation.
  8. Mettre la pâte dans un moule à madeleines.
  9. Mettre au four pendant 10 minutes.
  10. Quand les madeleines sont dorées, vous pouvez les retirer du four et les laisser refroidir.

Madeleines au citron

Beurre cru fermier doux La pièce (~250g)
x1
Citron jaune 2 pièces (~250g)
x1
Gros Oeuf BIO x6 Boîte de 6 œufs
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