Introduction

Les oeufs cocotte sont un plat simple et rapide que vous pouvez réaliser avec les produits qu'ils vous reste dans le frigo à la fin de la semaine !

Les oeufs cocotte que nous vous proposons sont à base de lardons fumés, de tomates et de pommes de terre. Vous pouvez accompagner vos oeufs d'une salade, de crudités ou de mouillettes de pain.

Ingrédients

• 4 œufs cocotte
• 1 tomate
• 2 pommes de terre
• 150g de lardons fumés
• 1 pot de crème fraîche
• gruyères râpé
• huile d'olive

Instructions

1. Préchauffer le four à 210°.
2. Mettre de l'huile d'olive au fond des 4 ramequins.
3. Faire dorer les lardons fumés à la poêle.
4. Mettre un peu de crème fraîche dans chacun des ramequins.
5. Répartir les lardons fumés dans chacun des ramequins.
6. Éplucher et couper la tomate en tranches, ajouter une tranche dans chacun des ramequins.
7. Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
8. Ajouter les dés de pommes de terre dans les ramequins.
9. Casser un œuf sur les dés de pommes de terre.
10. Recouvrir de gruyère râpé.
11. Mettre au four pendant 10 minutes.
12. Servir chaud accompagné d'une salade !