Introduction

Une recette simple et rapide pour plaire aux plus petits comme aux plus grands.

Potimarron - Les Fermes d’ici vous a concocté une recette maison aux saveur de l'Italie, des boulettes de boeuf moelleuses à la sauce tomate sur de savoureuses penne !

Ingrédients

• 500g de tomates concassées
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• Thym
• 30g de fromage râpé
• Huile d'olive

Instructions

1. Éplucher et émincer l'ail et l'oignon.
2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y ajouter l'oignon.
3. Ajouter les tomates concassées, l'ail et le thym, laisser cuire jusqu'à ce que l'eau des tomates soit évaporée.
4. Dans une poêle, verser un peu d'huile d'olive et faire cuire les boulettes.
5. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les penne.
6. Dans la poêle avec les boulettes, ajouter 3 cuillères à soupe de la sauce tomate faite maison.
7. Égoutter les penne et les mettre dans la sauce tomate, mélanger.
8. Dans des assiettes creuses, répartir les penne à la sauce tomate et quelques boulettes, verser un filet d'huile d'olive, déguster !