Introduction

Une envie de pâtes aux légumes, nous avons mis les artichauts à l'honneur pour cette recette simple et facile à réaliser !

Ingrédients

• 400g de penne
• 6 artichauts
• 1 gousse d’ail
• 1 c. à soupe d'huile d'olive

Instructions

1. Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante.
2. Éplucher et émincer l'ail.
3. Couper les cœurs d'artichauts en morceaux.
4. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, faire revenir les cœurs d'artichauts et l'ail.
5. Ajouter le thym, mélanger.
6. Quand les pâtes sont cuites, égoutter-les et les mettre dans une assiette.
7. Ajouter les cœurs d'artichauts dans les pâtes.
8. Vous pouvez ajouter des copeaux de parmesan !