Poulet fermier pour 6 personnes
6 personnes (~1,5kg)
Poulet basquaise
- Pour : 6 personnes
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 60 minutes
- Temps total : 80 minutes
Introduction
La chaleur, le soleil et la mer ça vous manque ? Nous vous invitons à voyager dans le pays Basque avec cette délicieuse recette à déguster en famille ou entre amis pour réchauffer les coeurs !
Ingrédients
- 1 poulet
- 1kg de tomates
- 700g de poivrons
- 3 oignons émincés
- 3 gousses d'ail
- 20cl de vin blanc
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Hacher l'ail et l'oignon.
- Couper en morceaux les tomates et les poivrons en lanières.
- Faire dorer dans une cocotte avec l'huile d'olive, les oignons, l'ail et les poivrons, et les faire cuire pendant 5 minutes.
- Ajouter les tomates dans la cocotte et laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Faire dorer les morceaux de poulet dans une sauteuse.
- Lorsqu'ils sont dorés, les ajouter dans la cocotte avec les légumes, et ajouter le vin blanc.
- Cuire le tout pendant 35 minutes, et servir chaud !
x1
Tomate ronde
Le sachet (~1kg)
x1
Oignon jaune
Le sachet (~1kg)
x1
Ail rose du Tarn
La tête
x1
Huile d'Olives Vierge Extra AOP
La bouteille (~500ml)
x1
Poivrons BIO
Le sachet (~500g)
x1
Les Petites Pérrières, Sauvignon Blanc
La bouteille de 75cl
x1
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