Introduction

Une recette simple et rapide à réaliser, un taboulé printanier léger pour se régaler !

Vous pouvez accompagner votre taboulé de jambon blanc ou bien un de filet de poulet.

Ingrédients

• 200g de semoule
• 300g de tomates
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 citron
• 3 oignons
• 1 concombre

Instructions

1. Verser la semoule et l'eau chaude dans un saladier.
2. Laisser gonfler la semoule pendant 10 minutes.
3. Couper les tomates en petits morceaux.
4. Éplucher et couper finement les oignons.
5. Ajouter les tomates et les oignons dans la semoule.
6. Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive, mélanger le tout.