Introduction

Parce qu'une simple tartine ne suffit plus aux fans de sucré-salé que nous sommes, nous avons décidé de vous régaler avec une savoureuse tarte au fromage de chèvre et au miel made in Normandy.

Notre petit conseil : accompagnez cette tarte chèvre-miel d'une salade d'épinards frais ou de tomates anciennes, avec un filet de vinaigre balsamique. 

Ingrédients

• 1 bûche de chèvre
• 1 pâte feuilletée
• 1 oignon
• 1 pot de crème fraîche
• Fromage râpé
• 3 cuillères à café de miel

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Couper finement l'oignon et le faire revenir à la poêle.
3. Ajouter 3 cuillères à café de miel, mélanger et laisser cuire les oignons pour qu'ils soient fondants.
4. Étaler la pâte à tarte dans un moule, étaler la crème fraîche sur la pâte.
5. Déposer les oignons cuits sur la crème fraîche.
6. Couper la bûche de chèvre en tranches et déposez-les sur les oignons cuits.
7. Déposer le fromage râpé sur la tarte.
8. Mettre au four pendant 20 minutes.
9. Savourer la tarte chaude !