Tarte au chèvre et au miel

Tarte au chèvre et au miel


  • Pour : 6 personnes
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Temps total : 40 minutes

Introduction

Parce qu'une simple tartine ne suffit plus aux fans de sucré-salé que nous sommes, nous avons décidé de vous régaler avec une savoureuse tarte au fromage de chèvre et au miel made in Normandy.

Notre petit conseil : accompagnez cette tarte chèvre-miel d'une salade d'épinards frais ou de tomates anciennes, avec un filet de vinaigre balsamique. 

Ingrédients

  • 1 bûche de chèvre
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oignon
  • 1 pot de crème fraîche
  • Fromage râpé
  • 3 cuillères à café de miel

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Couper finement l'oignon et le faire revenir à la poêle.
  3. Ajouter 3 cuillères à café de miel, mélanger et laisser cuire les oignons pour qu'ils soient fondants.
  4. Étaler la pâte à tarte dans un moule, étaler la crème fraîche sur la pâte.
  5. Déposer les oignons cuits sur la crème fraîche.
  6. Couper la bûche de chèvre en tranches et déposez-les sur les oignons cuits.
  7. Déposer le fromage râpé sur la tarte.
  8. Mettre au four pendant 20 minutes.
  9. Savourer la tarte chaude !

Tarte au chèvre et au miel

Oignon jaune Le sachet (~1kg)
Gruyère et Comté rapé Le sachet (~100g)
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